Consumul de ceai sau cafea ar putea reduce riscul de fractură de șold

Fracturile de șold sunt o leziune comună și gravă care poate apărea atât la bărbați, cât și la femei, dar sunt mai frecvente și au un impact mai mare asupra sănătății și calității vieții femeilor în vârstă. Fracturile de șold apar adesea ca urmare a căderilor, iar femeile sunt mai predispuse la cădere din cauza unor factori precum osteoporoza, care este mai frecventă la femei și poate slăbi și rupe oasele mai ușor.

Un nou studiu dezvăluie cum femeile își pot reduce riscul de fractură de șold.

Creșterea aportului de proteine ​​și consumul regulat de cești de ceai sau cafea poate ajuta la reducerea riscului de fracturi de șold, potrivit unui nou studiu realizat de oamenii de știință din domeniul alimentației de la Universitatea din Leeds la femei.

Cercetările au descoperit că creșterea proteinelor cu 25 g pe zi a fost asociată cu o reducere cu 14% a riscului de fractură de șold, în medie. În plus, studiul a constatat că fiecare ceașcă suplimentară de ceai sau cafea consumată a fost legată de un risc cu 4% mai mic de a suferi o fractură de șold.

Scrieți în jurnal Nutriție clinicăcercetătorii au observat că beneficiile de protecție au fost mai mari pentru femeile subponderale, cu o creștere de 25 g/zi a proteinelor reducându-le riscul cu 45%.

Proteinele pot veni sub orice formă: carne, lactate sau ouă; și pentru persoanele care urmează o dietă pe bază de plante, fasole, nuci sau leguminoase. Trei până la patru ouă ar furniza aproximativ 25 g de proteine, la fel ca o friptură sau o bucată de somon. 100 g de tofu ar oferi aproximativ 17 g de proteine.

Puțin peste 3% dintre femeile din grupul de studiu au suferit o fractură de șold.

Studiu de observare

Sondajul – Foods, Nutrients and Sold Fracture Risk: A Prospective Study of Middle-Aged Women – se bazează pe o analiză observațională amplă a mai mult de 26.000 de femei.

Într-un studiu observațional, cercetătorii au reușit să identifice asocieri între factorii legați de dietă și cei legați de sănătate. Ei nu puteau distinge între cauză directă și efect.

James Webster, cercetător doctor la School of Food Science and Nutrition din Leeds, care a condus studiul, a declarat: „În întreaga lume, costurile pentru indivizi și societăți cauzate de o fractură de șold sunt enorme.

„O fractură de șold poate duce adesea la alte boli cronice, pierderea independenței și moartea prematură. În Marea Britanie, costul anual pentru NHS este între 2 și 3 miliarde de lire sterline.

„Dieta este un factor pe care oamenii îl pot modifica pentru a se proteja prin menținerea oaselor și mușchilor sănătoși. Acest studiu este unul dintre primele care investighează relația dintre aportul de alimente și nutrienți și riscul de fractură de șold, fracturile de șold fiind identificate cu precizie în dosarele spitalului.

„Descoperirile evidențiază aspecte ale dietei care pot fi instrumente utile pentru reducerea riscului de fractură de șold la femei, cu dovezi ale legăturilor între aportul mai mare de proteine, ceai și cafea și risc redus”.

Proteinele sunt elementele de bază ale vieții și sunt necesare pentru buna funcționare a celulelor, țesuturilor și mușchilor, precum și pentru oasele sănătoase.

Aportul recomandat de proteine ​​în Marea Britanie este de 0,8 g per kilogram de greutate corporală pe zi, o limită despre care unii experți în nutriție o consideră prea mică. După cum a constatat studiul, persoanele care aveau un aport mai mare de proteine ​​aveau un risc redus de fractură de șold. Cu toate acestea, aporturile foarte mari de proteine ​​– adică peste 2-3 g proteine/kg greutate corporală/zi – pot avea efecte negative asupra sănătății. Studiul nu a putut explora aceste niveluri foarte ridicate de aport de proteine.

Profesorul Janet Cade, care conduce Grupul de Epidemiologie Nutrițională din Leeds și a supravegheat cercetarea, a declarat: „În Marea Britanie, majoritatea oamenilor mănâncă o cantitate adecvată de proteine, totuși unele grupuri, cum ar fi vegetarienii sau veganii, ar trebui să verifice dacă aportul lor de proteine ​​este ridicat. suficient pentru o sănătate bună.

De ce femeile subponderale pot vedea o reducere mai mare a riscului

Femeile subponderale pot avea mai multe șanse de a avea o densitate minerală osoasă și o masă musculară reduse. Creșterea aportului de mai multe alimente și nutrienți, în special proteine, poate ajuta la reducerea riscului de fractură de șold mai mult la femeile subponderale decât la femeile sănătoase sau supraponderale, ajutând la stabilirea sau restabilirea oaselor și mușchilor sănătoși. Cu toate acestea, cercetătorii notează că această descoperire necesită cercetări suplimentare pentru a o confirma.

Atât ceaiul, cât și cafeaua conțin compuși biologic activi numiți polifenoli și fitoestrogeni care pot ajuta la menținerea sănătății oaselor.

Profesorul Cade a adăugat: „Aceasta este o descoperire interesantă, având în vedere că ceaiul și cafeaua sunt băuturile preferate din Marea Britanie. Încă trebuie să știm mai multe despre modul în care aceste băuturi ar putea afecta sănătatea oaselor, dar ar putea fi prin creșterea cantității de calciu din oasele noastre.

Referință: „Foods, Nutrients, and Sold Fracture Risk: A Prospective Study of Middle-Aged Women” de James Webster, Darren C. Greenwood și Janet E. Cade, 8 noiembrie 2022, Nutriție clinică.
DOI: 10.1016/j.clnu.2022.11.008

Datele utilizate în studiu provin din Studiul de cohortă al femeilor din Regatul Unit, care a recrutat participanți între 1995 și 1998. Când au intrat în studiu, femeile aveau între 35 și 69 de ani.

În timpul recrutării, li s-a cerut să completeze chestionare despre dieta și stilul lor de viață. Aceste informații au fost apoi legate de înregistrările spitalului în următoarele două decenii, care au dezvăluit numărul de persoane care au suferit o fractură de șold sau au avut un șold înlocuit.

Dintre cele 26.318 de femei implicate în studiu, au fost identificate 822 de cazuri de fractură de șold, sau 3,1%.

Add Comment